Manfaat Ubi Ungu

Manfaat Ubi Ungu – Selain rasanya yang nikmat, ubi ungu merupakan salah satu varietas ubi dengan manfaat yang sangat beragam.

Okinawa Sweet Potato merupakan nama lain ubi ungu yang dikenal di luar negeri.

Ubi ungu tidak hanya bisa tumbuh subur di Indonesia, namun ubi ungu ini juga bisa bertahan dan berkembang dengan baik di jepang yang memiliki lebih dari dua musim.

ungu dari ubi ini dikarenakan di dalamnya terdapat kandungan antosianin dan antioksidan .

Jika dibedakan dengan ubi yang lain, ubi ungu memiliki aroma yang khas yaitu aroma bunga, jeruk dan herbal. Sedangkan untuk rasa dari ubi ungu ini cukup bervariasi.

Di balik rasanya yang nikmat ini, ubi ungu memiliki banyak manfaat khususnya bagi kesehatan.

Penasaran, apa saja manfaat ubi ungu jika kamu konsumsi? berikut ini ulasan lengkapnya.

Manfaat Ubi Ungu untuk Kesehatan

Manfaat ubi ungu unuk kesehatan
hipwee.com

Ubi jalar atau ubi yang berwarna kuning memang kerap kali kita temui di pasaran. Namun, ubi ungu kini juga tak kalah unggul dengan ubi kuning.

Selain rasanya yang enak, ubi ungu ini juga memiliki beberapa manfaat bagi kesehatan dan juga kecantikan.

Selain bisa dikonsumsi secara utuh, kamu juga bisa mengkonsumsi ubi ungu dalam berbagai olahan yang sehat.

Kini banyak orang yang mengkonsumsi ubi ungu, karena memang mengandung banyak zat gizi penting.

Adapun ubi ungu mengandung zat gizi makro seperti karbohidrat dan protein. Sebanyak apapun kamu mengkonsumsi ubi ungu, Anda tidak akan mudah gemuk. Karena ubi ungu tidak memiliki lemak karena kandungan lemak yang tinggi.

Selain itu, ubi ungu juga kaya akan serat makanan, antosianin, dan antioksidan serta kaya akan mineral seperti kalsium, potasium, fosfor, magnesium, sodium, zat besi, dan kalium sehingga manfaat ubi ungu ini sangat dahsyat

Vitamin yang terkandung dalam ubi ungu ini seperti vitamin B1, vitamin B2, vitamin B3, vitamin B6, vitamin B9 (folat), vitamin E, vitamin K, dan vitamin A.

Dengan banyaknya kandungan tersebut, tak heran jika ubi ungu memiliki banyak manfaat. Nah, berikut ini manfaat lengkap dari ubi ungu untuk kesehatan yang perlu Anda ketahui.

1. Kaya akan serat

khasiat ubi ungu
jitunews.com

Dari dulu hingga sekarang, ubi ungu memang sudah menjadi makanan lokal yang murah meriah dengan berbagai kandungan gizi makro dan mikro.

Selain kaya akan berbagai kandungan gizi makro dan mikro, antioksidan alami seperti antosianin dan karoten juga terkandung pada ubi ungu.

Bahkan, ubi ungu juga mengandung karbohidrat kompleks seperti vitamin A, B, dan C serta mineral seperti zat besi dan kalsium.

Serat yang terkandung pada ubi ungu ini juga cukup banyak, sehingga sangat baik untuk saluran cerna jika dikonsumsi. Kandungan lainnya seperti antosianin merupakan antioksidan yang lebih kuat daripada vitamin C.

Tubuh terhindar dari racun, radikal bebas dan anti bakteri pathogen dengan mengkonsumsi ubi ungu secara rutin.

2. Membantu mengontrol gula darah

khasiat makan ubi ungu
cantik.tempo.co

Tak hanya kenikmatan yang Anda dapatkan ketika mengkonsumsi ubi ungu. Namun, seratnya yang tinggi sangat bermanfaat untuk kesehatan. Sehingga, ubi ungu ini bisa Anda jadikan menu makanan rutin yang sehat.

Ada beberapa cara yang bisa Anda lakukan untuk mengkonsumsi ubi ungu ini. Yang jelas kandungan manfaat penting dari ubi jalar yaitu bisa membantu mengontrol kadar gula darah.

Sehingga, jika Anda mengkonsumsi ubi ungu secara rutin bisa bermanfaat untuk mengobati penyakit diabetes.

Hal ini dikarenakan kadar gula yang berlebihan pada tubuh kamu ini bisa berkurang dengan mengkonsumsi ubi ungu.

Dengan kata lain, jika kamu mengonsumsi ubi ungu secara rutin, maka bisa menjaga kadar gula darah tetap normal.

Ubi ungu tidak hanya bisa mengobati diabetes. Selain itu agar penyakit tekanan darah tinggi ini bisa bekurang, bisa diobati dengan mengkonsumsi ubi ungu.

Karena, manfaat utama ubi ungu yaitu bisa menurunkan tekanan darah agar tetap normal.

3. Mengingkatkan imunitas tubuh

Seperti yang telah dijelaskan sebelumnya bahwa ubi ungu mengandung antosianin dan polifenol. Yang mana kandungan antosianin dan polifenol ini mengurangi stres akibat kerusakan oksidatif.

kandungan Antiosianin pada ubi ungu ini bisa merangsang antioksidan jenis lain. Sehingga Antioksidan bisa bekerja dengan maksimal untuk bisa menangkal radikal bebas.

Dengan kandunga tersebut yang bisa menangkal radikal bebas, maka bisa meningkatkan sistem kekebalan tubuh serta berbagai enzim antioksidan bisa mengalami produksi yang meningkat.

Sehingga, hal ini bisa berdampak positif untuk pemecahan senyawa-senyawa yang beracun dan yang pastinya tubuh kamu tidak akan mudah terserang penyakit.

4. Meredakan peradangan

Banyak sekali kandungan yang terdaapt pada ubi ungu ini. Salah satu kandungan dari ubi ungu ini yaitu mengandung zat yang bersifat antiinflamasi.

Antiinflasi pada zat yang terkandung ini bisa meredakan peradangan yang terjadi pada tubuh kamu.

Nah, jika kamu mengkonsumsi ubi ungu ini secara rutin, maka bisa produksi TNF-alfa bisa berkurang.

Dengan TNF alfa yang rendah, maka terjadinya peradangan bisa terhambat.

Beberapa jenis peradangan yang bisa diatasi dengan mengkonsumsi ubi ungu seperti radang sendi, radang tenggorokan, dan peradangan lainnya.

5. Mencegah penyakit kanker

Penyakit kanker yang sangat menakutkan ini ternyata bisa dicegah dengan mengkonsumsi ubi ungu secara rutin.

Hal ini sesuai dengan ulasan sebelumnya bahwa ubi ungu mengandung antioksidan. Yang mana antioksidan bisa menangkal berbagai radikal bebas penyebab kanker.

Bahkan, ubi ungu mampu mengurangi pertumbuhan sel-sel kanker ini telah dibuktikan oleh beberapa penelitian.

Untuk mencegah penyakit kanker ini, kamu bisa mengkonsumsi ubi ungu yang nikmat secara rutin.

6. Mencegah pembekuan darah

Pembekuan darah memang bisa berakibat fatal untuk tubuh. Agar pembekuan darah tidak terjadi, segera lakukan pencegahan.

Karena mencegah lebih baik daripada mengobati. Untuk mencegah terjadinya pembekuan darah ini, kamu isa mengkonsumsi ubi ungu yang nikmat ini secara rutin.

Manfaat besar ubi ungu ini disebabkan adanya kandungan asam klorogenis di dalam ubi ungu.

Asam kolenik ini bisa mencegah terjadinya pembekuan darah. Dengan ubi ungu yang murah ini, kamu bisa mencegah terjadinya pembekuan darah.

7. Mengobati asam urat

Asam urat memang kerap kali dirasakan oleh beberapa orang tua, bahkan anak muda.

Nah, agar asam urat ini bisa segera teratasia tau dicegah, kamu bisa mengkonsumsi ubi ungu.

Ubi ungu dipercaya bisa menurunkan kadar asam urat, sehingga ubi ungu ini bermanfaat untuk mengobati asam urat.

Hal ini dikarenakan di dalam ubi ungu terkandung antosianin. Dengan mengkonsumsi ubi yang nikmat ini, kamu bisa terhindar dari asam urat dan berbagai macam penyakit lainnya.

Demikian ulasan lengkap mengenai manfaat ubi ungu. Nah, jika kamu memiliki beberapa penyakit seperti di atas atau ingin menccegahnya, Anda bisa mengonsumsi ubi ungu secara rutin.

Bahkan, kamu bisa mendapatkan ubi ungu ini secara mudah. Semoga bermanfaat.

Leave a Comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.